葉來葉會煮!!

終於要來PO八寶粥食譜拉

目前煮了兩次

先說重點 

紅豆跟花生真的是有夠難煮爛的!!!

一定要先煮爛紅豆跟花生 再下其他東西

材料

1.紅豆

2.綠豆

3.薏仁

4.花生

5.桂圓

6.糯米

個人對紅棗、蓮子感覺還好

所以沒有特別買來加

八寶粥網路上的食譜眾多紛紜

想吃什麼應該都可以加什麼

量的話想吃什麼多 就加什麼多吧

哈哈哈

也可以加花豆 大豆 大紅豆 燕麥 等等

步驟

1.將花生跟紅豆洗過

泡水一晚 或者直接煮也可以

但就是要煮很久就是了

起碼一小時半!!

建議煮兩個小時以上

花生真的有夠難煮爛的

可以嘗試阿基師方式

先將紅豆加一點水炒

再悶 再炒 再悶

 要詳細作法可以上網查阿基師 快速煮紅豆囉

2.紅豆跟花生煮爛之後 

除了糯米之外的材料先放

煮到全爛(大約半小時到一小時)

再放糯米(糯米約半小時有熟透就可以了)

糯米一定要最後放 因為放了糯米就是開始不斷攪拌的時候 很容易黏鍋底

3.成品囉!!

建議都煮好之後再加糖

因為會一直調整濃稠度

也聽說最後加糖比較香 

小小心得 八寶粥除了天氣冷之外 冰的八寶粥才是王道阿 超好吃!!!!!!!!!